雑貨じてんおひつ

雑貨じてん
おひつとは？

名前：おひつ
ヨミ：オヒツ
boiled-rice container

漢字で書くと御櫃。めしびつ、おはちとも言われる。炊いたご飯をジャーや釜から移して入れておく器。木製のものが多い。おひつの木が余分な水気を吸い取り適度な湿度を保ち、ご飯がいちだんと美味しくなります。高級なものでは桐製、最近ではセラミック製のものも。